칼륨은 신체의 체액과 전해질 균형을 유지하는 데 사용되는 필수 영양소입니다. 또한 심장에서 전기 자극을 전달하는 데 중요한 역할을 합니다. 칼륨 결핍은 피로, 과민성 및 고혈압(고혈압)을 유발합니다. 투석 중이거나 특별한 상태가 없는 한 천연 공급원에서 칼륨을 과다 복용하는 것은 거의 불가능합니다.
높은 칼륨 혈중 농도의 징후에는 쇠약, 마비 및 심장 두근거림이 포함됩니다.
고칼륨 식품에는 잎이 많은 녹색 채소, 생선, 흰 콩, 아보카도, 감자, 도토리 호박, 우유, 버섯, 바나나 및 조리된 토마토가 포함됩니다. 칼륨의 현재 일일 수치(%DV)는 4700mg이며, 최근 FDA에서 3500mg으로 인상했습니다.
다음은 일반적인 1회 제공량에 따라 순위가 매겨진 고칼륨 식품 목록입니다.
1 : 비트 그린
조리된 컵당 칼륨 : 1309mg (28% DV)
100g당 칼륨 : 909mg (19% DV)
200칼로리당 칼륨 : 6733mg (143% DV)
2 : 연어
필렛 6oz당 칼륨 : 1068mg (23% DV)
100g당 칼륨 : 628mg (13% DV)
200칼로리당 칼륨 : 690mg (15% DV)
3 : 큰 흰 콩
컵당 칼륨 : 1004mg (21% DV)
100g당 칼륨 : 561mg (12% DV)
200칼로리당 칼륨 : 807mg (17% DV)
4 : 아보카도
아보카도 당 칼륨 : 975mg (21% DV)
100g당 칼륨 : 485mg (10% DV)
200칼로리당 칼륨 : 606mg (13% DV)
5 : 감자
중간 감자의 칼륨 : 926mg (20% DV)
100g당 칼륨 : 535mg (11% DV)
200칼로리당 칼륨 : 1151mg (24% DV)
6 : 도토리 호박
조리된 컵당 칼륨 : 896mg (19% DV)
100g당 칼륨 : 437mg (9% DV)
200칼로리당 칼륨 : 1561mg (33% DV)
7 : 우유
16oz 유리당 칼륨 : 732mg (16% DV)
100g당 칼륨 : 150mg (3% DV)
200칼로리당 칼륨 : 714mg (15% DV)
8 : 흰단추버섯
조리된 컵당 칼륨 : 555mg (12% DV)
100g당 칼륨 : 356mg (8% DV)
200칼로리당 칼륨 : 2543mg (54% DV)
9 : 바나나
얇게 썬 컵당 칼륨 : 537mg (11% DV)
100g당 칼륨 : 358mg (8% DV)
200칼로리당 칼륨 : 804mg (17% DV)
10 : 토마토
조리된 컵당 칼륨 : 523mg (11% DV)
100g당 칼륨 : 218mg (5% DV)
200칼로리당 칼륨 : 2422mg (52% DV)
내가 먹는 칼륨의 양을 바꿔야 하는 이유
저칼륨혈증(낮은 칼륨 수치)이나 고혈압이 있는 경우 더 많은 칼륨이 필요할 수 있습니다. 이뇨제를 복용하는 경우 더 많은 칼륨이 필요할 수도 있습니다. 이뇨제와 특정 의약품은 신체의 칼륨 손실을 유발합니다.
고칼륨혈증(높은 칼륨 수치)이나 신장 질환이 있는 경우 식단에서 칼륨이 덜 필요할 수 있습니다.
칼륨이 필요한 이유
우선 혈압 에 도움이 됩니다. 두 가지 다른 방법으로 이 작업을 수행합니다.
첫째, 칼륨은 신장의 도움으로 소변 을 통해 몸에서 여분의 나트륨을 제거하는 데 도움이 됩니다. 너무 많은 나트륨이 고혈압을 유발할 수 있기 때문에 이것은 좋은 일 입니다.
둘째, 칼륨은 혈관벽이 이완 되거나 느슨해지도록 도와줍니다. 너무 긴장하거나 경직되면 고혈압을 유발할 수 있으며, 이는 심장 문제를 일으킬 수 있습니다. 칼륨을 충분히 섭취하면 심장 에 좋습니다.
또한 좋은 근육 건강을 위해서는 충분한 칼륨이 필요합니다. 그래야 근육이 원하는 방식으로 구부러지거나 수축할 수 있습니다. 그리고 신경이 잘 작동하려면 칼륨이 필요합니다.
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